Proje Adı: Sütün yüzey gerilimi
Araştırma Sorusu (Problem)
Yüzey geriliminin yaşamımızdaki önemi nedir?
Yüzey gerilimi nedir?
Hipotez
Yüzey gerilimi canlılar için büyük öneme sahiptir.
Projenin Amacı
Sıvıların yüzey geriliminin gösterilmesi
Yüzey geriliminin günlük yaşamda kullanım alanlarının araştırılması
Özet
Süt içerisinde yağlar ve proteinler bulunur ve bunlar birbirleriyle bir bağla bağlıdırlar. Bulaşık deterjanı bu bağların yapısını bozar ve protein ve yağ moleküllerini serbest hale geçirir.Ayrıca süt vb sıvıların yüzey gerilimi bulunur.Bulaşık deterjanı bu gerilimi bozar ve boyaların dağılmasına yol açar.
Kullanılan Malzemeler
Gıda boyaları
Süt
Bulaşık deterjanı
Petri kabı
Pamuklu çubuk
Sonuç
Sıvıların yüzey gerilimini ve etkilerini anlamış olduk.
Kaynak
http://miniklerveanneleri.com/2012/04/12/sutte-renk-dalgalari/