sal25C325A7a tuz 2
F.7.4.4. Karışımların Ayrılması
Önerilen Süre: 4 ders saati
Konu / Kavramlar: Buharlaştırma, yoğunluk farkı, damıtma
F.7.4.4.1. Karışımların ayrılması için kullanılabilecek yöntemlerden uygun olanı seçerek uygular.
Karışımların ayrılmasında kullanılabilecek yöntemlerden buharlaştırma, yoğunluk farkı ve damıtma üzerinde durulur.
Karışımlar fiziksel yollarla meydana gelmektedir. Bu nedenle fiziksel yollarla birbirinden ayrılırlar.
Karışımların ayrılma yöntemleri
Sıvı içerisinde çözünen katı maddeleri ayırmak için kullanılır. Karışım ısıtılarak içerisindeki sıvı buharlaştırılır. Karışım içindeki katı madde çökerek ayrılır.
Örnekler
Deniz suyundan tuz elde edilmesinde,
Sütün buharlaştırılarak, süt tozu elde edilmesinde,
Şeker üretilmesinde,
Pestil, salça, reçel, marmelat yapımında buharlaştırma yöntemi kullanılır.
Sıvı-sıvı homojen karışımların ayrılmasında kullanılır. Sıvıların kaynama noktaları farkından yararlanarak sıvılar birbirinden ayrılır. Kaynama noktası düşük olan sıvı ilk önce buharlaşarak sıvıdan ayrılır. Buharlaşan sıvı soğutucudan geçerken yoğuşarak sıvı hale gelir. Başka bir kapta sıvı toplanarak ayrım gerçekleşir.
Örnekler
Su ve alkol karışımının ayrılmasında
Rafineride petrol damıtılarak benzin, motorin, gaz yağı elde edilmesinde kullanılır.
| Alkol ve suyun damıtma ile ayrılması |
| Ham petrolün damıtılması |
Yoğunlukları farklı ve birbirine karışmayan sıvı-sıvı karışımların ayrılmasında kullanılır.
Su-yağ karışımı ayırma hunisine alınır, suyun aşağıya çökmesi beklenir.
Su musluktan akıtılır, bu şekilde su yağdan ayrılmış olur.
| Ayırma Hunisi |
Örnek
Yağ ve su karışımında yağ üstte su ise aşağıda bulunur.
Su ile benzin, su ile mazot bu yöntemle ayrılabilir.
Farklı yoğunluktaki iki maddenin ayrılmasında kullanılır. Yoğunluğu suyun yoğunluğundan fazla olan maddeler suda batarken, yoğunluğu az olan maddeler suda yüzer.
Örnek
Kum ile talaş karışımını ayırmak için su içerisine atarız. Talaş suda yüzerken, kum suda batacaktır.
Mıknatıs demir, nikel, kobalt elementlerini ve bunlardan yapılan maddeleri çekmektedir.
Karışım içerisinde demir, nikel ve kobalt varsa mıknatısla ayırım sağlanabilir.
Örnek
Kum içerisinde demir tozları mıknatısla ayrılabilir.
Tanecik büyüklüğü farklı olan maddeler elenerek ayrılabilir. Küçük tanecikler aşağıya düşerken büyük tanecikler elekte kalır.
Örnek
Kum ile çakıl elenerek ayrılabilir.
| Unun elenmesi |
Sürtünme ile elektrik yükü kazanan plastik, cam gibi maddeler bazı maddeleri çekerler.
Örnek
Elektrik yüklü cam çubuk tuz karabiber karışımından karabiberleri çeker.
Bu şekilde şeker-kükürt karışımından da kükürt ayrılabilir.
Erime noktaları farklı olan iki katı karışım birbirinden bu şekilde ayrılabilir.
Örnek
Çinko ve kalay karışımı erime noktasına göre ayrılabilir.
İki katının ayrılmasından çözünürlüklerinden yararlanılarak ayırma yapılabilir.
Bu katılardan birisi sıvıda çözünmesi diğerinin ise çözünmemesi gerekmektedir.
Örnek
Kum – tuz karışımını su içerisine attığımızda tuz çözünürken kum çözünmez. Karışım süzüldüğünde kum süzgeçte kalacaktır.
PDF olarak indir
7.4.4 Karışımların Ayrılması Konu Anlatımı.pdf
Dolaşım Sistemi Çalışma Kağıdı 6.Sınıf Dolaşım Sistemi Çalışma Kağıdı PDF indir 6.2.3 Dolaşım Sistemi Çalışma…
5.Sınıf Ay’ın Yapısı ve Özellikleri Çalışma Kağıdı 5.Sınıf Ay’ın Yapısı ve Özellikleri Çalışma Kağıdı PDF indir…